Antoine Jobard Pommard & Les Montrevenots 2020

Spændende rødvin fra Antoine Jobard fra økologisk dyrkede marker i bourgogne, som han har lejet af André Mussy. Pommard-vinen er lavet på Pinot Noir fra primært Les Petits Noizons, som ligger lidt højere end premier cru-markerne i området. Druerne er afstilkede og mosten får 10 dages maceration, mens gæringen foregår naturligt. Efterfølgende får vinen 12 måneder på fade, hvoraf 20 % er nye. Les Montrevenots er koldmacereret i 5 dage efterfulgt af 10 dages naturlig gæring. 12 måneder på fade, hvoraf 20 % er nye. To flasker der allerede nu præsterer flot og fremviser forskellene i de to terroirs, og de vil kun vinde ved yderligere tid i kælderen. Prisen er for begge flasker. Perfekte flasker og atlid opbevaret forsvarligt.