Piemonte

Barolo Rocche dei Manzoni Madonna Assunta la Villa 2010

/ #49015696 Annoncen er blevet ændret siden den blev hentet. Opdatér venligst siden for at se den nyeste version

Størrelse: 750 ml (Standard)

Rød

Barolo Vigna Madonna Assunta La Villa er den seneste kreation fra Rocche dei Manzoni. Den første årgang var 1999 og kommer fra Castelletto di Monforte d'Alba, en lille landsby i udkanten af kommunen Serralunga d'Alba. Det betyder at have en stram Barolo og valget var netop at vinificere den og sælge den efter 10 år for at kunne bringe den på markedet i den bedst mulige form.

KARAKTERISTIKA

Oprindelsesområde: Castelletto, Vigna Madonna Assunta La Villa, Monforte d'Alba (CN)
Cru: Castelletto
Landbrugstype: bæredygtigt med henblik på at reducere fungicider
Systemtype: Guyot 4000 vinstokke pr. Ha
Vinificering: første gæring og anthocyanin-ekstraktion i kontakt med skindet i ca. 21 dage
Ældning: ældning i træ og første ældning i cement. Efter aftapning, yderligere forfining i glas
Forventet varighed: over 30 år

ORGANOLEPTISKE NOTER

Farve: dyb granatrød, vinøs og intens
Aroma: understreger med stor sortpåvirkning alt dets potentiale, lige fra røde frugter til underskov, fra tobak til chokolade, der konstant udvikler sig over tid.
Smag: kompakt, uendelig kraftfuld, men med god balance
Særlige noter: server ved 18°. Tages af proppen og dekanteres i en karaffel