Domaine Sylvain Cathiard - Hautes Côtes de Nuits ‘Aux Chaumes’ 2019

Sebastien har fra og med 2019 årgangen udvidet domainet fra 4.6ha til 8ha. Det er en smule Aligoté, en smule Gevrey og 2 store parceller i Hautes-Côtes som er tilført. Det ER domainevine.

Grundet Covid har der ikke været nogen besøg hos Cathiard, så ingen professionelle har sagt på disse cuveer endnu. Mere spændende bliver det ikke fra et top 5 domaine i Bourgogne!