Elio Grasso Barolo Casa Maté 2019

Always well-kept and in perfect condition.

+97 WA - Very different from the Gavarini Chiniera, the 2019 Barolo Ginestra Casa Maté shows more bite, structure and a bigger tannic impact. Fruit was harvested a bit earlier, but healthy grape skins allowed for 52 days of maceration. This wine shows beautiful intensity and fullness with dark fruit, earth, hazelnut and dark plum. Surrounded by forests, the greenery gives balance to this wine by moderating temperatures. In fact, this site saw up to 10 degrees Celsius drops in diurnal temperatures, leading to thick skins and ideal phenolic ripeness. 2025-2055

Vintner Gianluca Grasso of the Elio Grasso winery describes 2019 as "a vintage for cru wines." Phenolic, sugar ripeness and all the necessary elements fell naturally into place. The stems were mature, and seed color had turned brown by harvest, as desired. Nebbiolo was picked during the second to the last week of October.

Can be delivered in Copenhagen-North Zealand (30 kr), picked up or shipped.

Sempre ben tenuta e in perfette condizioni.

+97 WA - Molto diverso dal Gavarini Chiniera, il Barolo Ginestra Casa Maté 2019 mostra più morso, struttura e un impatto tannico più marcato. La raccolta delle uve è avvenuta un po' prima, ma le bucce sane hanno consentito una macerazione di 52 giorni. Questo vino mostra una bella intensità e pienezza con sentori di frutta scura, terra, nocciola e prugna scura. Circondato da foreste, il verde conferisce equilibrio a questo vino, mitigandone le temperature. In questo sito, infatti, si sono registrate diminuzioni delle temperature diurne fino a 10 gradi Celsius, il che ha portato alla formazione di bucce spesse e a una maturazione fenolica ideale. 2025-2055

Il viticoltore Gianluca Grasso della cantina Elio Grasso descrive il 2019 come "un'annata da cru". La maturità fenolica, zuccherina e tutti gli elementi necessari si sono trovati al loro posto in modo naturale. Gli steli erano maturi e al momento del raccolto il colore dei semi era diventato marrone, come desiderato. Il Nebbiolo è stato raccolto tra la penultima e l'ultima settimana di ottobre.

Consegna possibile a Copenaghen-Nord Zelanda (30 corone), ritiro in loco o spedizione.