Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2001

Colore: rubino scuro con riflessi granati. • Al naso: profumo limpido e aperto, con note di tabacco e una leggera presenza di more . • Al palato: corpo pieno, rotondo e avvolgente; tannini fitti e ben presenti. Finale in cui si avverte chiaramente l’alcol . • Stile: deciso e strutturato (“bold and structured”) . • Vitigno: 100 % Sangiovese (Brunello) . • Vinificazione & affinamento: fermentazione e macerazione di circa 20 giorni, con maturazione di 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio e altri 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia . • Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, ideali anche con formaggi strutturati Conservato in cantina, in perfette condizioni.