Stellaire lot 2023
/ #51741260
Udvalg af vinene fra Stellaire. Virkelig meget værdi for pengene i min optik.
Le Champs du Possible: Rank chenin fra en økologisk dyrket mark i Puy Notre Dame i nærheden af Saumur i Loire. Klassisk i stilen; honning, bivoks, grøn pære, citrus.
Langsomt pres, spontangæring og otte måneder på fade. Let filtration og minimal tilsat svovl inden flaskning.
Recontre: Økologisk dyrket vermentino.
Spontangæret og lagret 15 måneder på stål med gæren. Ingen filtrering eller klaring ved flaskning.
Immersion: Blanding af grenache or syrah fra økolgisk dyrkede marker i Provence, men vinificeret i Loire.
Minimal intervention i kælderen, lagret 12 måneder på brugte demi-muids.
Perfekte flasker og altid opbevaret forsvarligt.
Bliv en del af Danmarks mest vinøse markedsplads!
-
Køb og sælg
-
Eksklusive & sjældne vine
-
Sikker betaling
-
Markedets laveste salærer
Bliv gratis medlem på under 2 minutter.