2 fl. Ch. Franc-Baudron, Montagne St Émilion, økologisk 2014

(samlet pris for 2) 88p/Falstaff., sølvmedalje Millesimé BIO, */Guide Hachette. Set i Bilka til 159,95/fl (du får 2 fl.!). Charles Forey, mangeårig chef de culture hos Marcel Deiss i Alsace, leder slottet med ejer (og hustru) Sophie Guimberteau, oldebarn af Guimberteau, der grundlagde vingården i 1923. Slottet har 32 hektar i flere parceller i området mellem Lalande Pomerol og St Émilion. 80% merlot, 20% cabernet-franc, gamle vinstokke, går på ler/kalk skråning og plateau. Certificeret økologisk drift. Lavt udbytte, lang maceration fulgt af lagring 12 måneder i små egefade, nye såvel som gamle. En meget flot 2014, som er ved at åbne sig nu, rig bouquet af solbær og brombær, solid fylde, men afrundede tanniner. Flot nu efter 7 år, men nok bedre om 2-3 år og ganske holdbar. Flaskerne er nummeret. Om 2014: "Née de Merlot (80%) et de Cabernet Franc, cette cuvée séduit dès le premier regard avec sa brillante tenue cerise. Au nez, complexe, les arômes se Bousculent : cassis, mûre, griotte, prune, clou de girofle… Arômes que l’on retrouve dans un palais souple en attaque, rond et charnu, étayé par des tannins tendres et fondus qui rendent ce vin fort aimable. 1 étoile" -Guide Hachette. Om slottet: https://www.chateau-franc-baudron.com/revue-de-presse/